 Хлебопекарные печиХлебопекарная печь ротационно-конвекционная ROTORBAKE (BAKE OFF Италия) на 10 программ
Печь ротационно-конвекционная с одной выкатной тележкой. Применяется для выпечки широкого ассортимента
хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь оснащена микропроцессором на 10 программ, что
позволяет автоматизировать процесс выпечки, а именно управлять температурным режимом выпечки, задавать
время и продолжительность пароувлажнения. В конце времени выпекания печь будет издавать звуковой сигнал,
пока Вы не нажмёте на кнопку СТОП М или просто откроете дверцу печи. Если дверца открыта, печь
отключается, пока оператор помещает изделия внутрь жарочной камеры.
Печь the Best For 10 Programs Model (лучшая модель для 10 программ) создана для
упрощения процесса выпекания различных изделий, таких как хлебобулочные изделия различного вида,
кондитерские изделия, пиццы и т.д.
Используя компьютеризированные технологии, можно сохранить в памяти 10 программ приготовления под номерами, соответствующими различным изделиям, отрабатывая все параметры, которые можно изменять в процессе выпекания. После того как программы, подлежащие использованию, заданы, оператор должен только выбрать номер необходимой программы и запустить процесс выпекания. Используя внутренние часы, печь таким образом может начать процесс выпекания в заданное время, так что оператор может получить печь, готовой к работе с необходимой температурой, когда он приходит на работу. 
В состав печи входят два парогенератора, три вентилятора, обеспечивающих конвекцию воздуха внутри
пекарной камеры. Нагрев обеспечивается за счет электричества или газа. В стандартном исполнении тележка
вращается в подвешенном состоянии. В виде опций поставляется автоматическая система подъема выкатной
тележки или ротационная платформа. Печь оснащена регулируемыми ножками. Любые неудобства при установке печи на неровном полу или платформе легко устраняются поворотом ножки.
|
    |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
